كيفية اختيار آلة التغليف المناسبة
قبل أن نتحدث عن كيفية اختيار آلة التغليفة المناسبة، أود أن أناقش أنواع فتات الخبز أولا.
ما هي فتات الخبز؟
فتات الخبز ليس سوى قطع صغيرة من الخبز المجفف. يمكن استخدامها لأغراض متعددة مثل تغليف الأطعمة، وتغطية الأخواج، وتكثيف اليخنات، وتغطية مقرمشة في حالة الأطعمة المجففة. في اليابان، تعتبر أنواع فتات الخبز بانكو. دعونا نلقي نظرة عامة على أنواع فتات الخبز.
بانكو:
تشمل الطهي الياباني الغطاء المقرمش للأطعمة المقلية. في هذه العملية، يعتبر البانكو مجموعة من فتات الخبز المتفتت. تحضير البانكو يشمل معالجة عميقة. يمر تيار كهربائي عبر الباك لصنع خبز مخبوز بالكامل. يقدم البانكو مع السمك وأنواع أخرى من المأكولات البحرية. الدول الآسيوية وغير الآسيوية تقدر طعم البانكو.
بعيدا عن البانكو، هناك عدة أنواع أخرى من فتات الخبز مثل فتات الكيك، فتات رقائق الشوكولاتة، فتات خبز الذرة، فتات كورن فليكس، فتات خليط الطلاء وغيرها. فتات الخبز مخصص لوضع طبقة أكثر نعومة ونعومة على الطعام.
فتات الكعك:
تستخدم فتات الخبز في صنع فتات الكعكة. تستخدم هذه مع الكعكة المتبقية المطحونة أو كعكة العجين. فتات الكيك هو أحد أنواع فتات الخبز المختلفة.
فتات رقائق الشوكولاتة:
هذه الفتات متوفرة بنكهة الشوكولاتة. طعمها لذيذ للغاية. بعض النكهات المتوفرة في فتات الشوكولاتة تشمل فتات الوايفر بالفانيليا، بسكويت أوريو، وفتات بسكويت غراهام.
فتات كورنفليكس:
تستخدم فتات كورن فليكس في حالة التلطيف الزاهي للبقسماط. يمكن استخدامها كمكون لتطبيق الألوان على اللحم الأحمر والسمك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن طهي اللحم الأبيض بألوان مختلفة باستخدام فتات كورنفلكس.
فتات الخبز المغلق:
يمكن إدراجها ضمن أنواع فتات الخبز لأنها جزء من الخبز. تستخدم هذه الفتات كطبقة على عدة أنواع من اللحوم.
على الرغم من كل فتات الخبز أعلاه، فإن البانكو مناسب لفتات الخبز الياباني الطازج، وصمم هايل هذه الآلة بتفاصيل لتجنب تلف هيكل وأنماط البانكو وتقليل فقدان البانكو.
بالنسبة لجميع فتات الخبز الأخرى، ينصح باستخدام آلة التغطية. لدينا موديلات SXJ200 وSXJ400 وSXJ600، ويمكننا صنع ماكينة تغليف أكبر للعملاء.
ما هي فتات الخبز؟
فتات الخبز ليس سوى قطع صغيرة من الخبز المجفف. يمكن استخدامها لأغراض متعددة مثل تغليف الأطعمة، وتغطية الأخواج، وتكثيف اليخنات، وتغطية مقرمشة في حالة الأطعمة المجففة. في اليابان، تعتبر أنواع فتات الخبز بانكو. دعونا نلقي نظرة عامة على أنواع فتات الخبز.
بانكو:
تشمل الطهي الياباني الغطاء المقرمش للأطعمة المقلية. في هذه العملية، يعتبر البانكو مجموعة من فتات الخبز المتفتت. تحضير البانكو يشمل معالجة عميقة. يمر تيار كهربائي عبر الباك لصنع خبز مخبوز بالكامل. يقدم البانكو مع السمك وأنواع أخرى من المأكولات البحرية. الدول الآسيوية وغير الآسيوية تقدر طعم البانكو.
بعيدا عن البانكو، هناك عدة أنواع أخرى من فتات الخبز مثل فتات الكيك، فتات رقائق الشوكولاتة، فتات خبز الذرة، فتات كورن فليكس، فتات خليط الطلاء وغيرها. فتات الخبز مخصص لوضع طبقة أكثر نعومة ونعومة على الطعام.
فتات الكعك:
تستخدم فتات الخبز في صنع فتات الكعكة. تستخدم هذه مع الكعكة المتبقية المطحونة أو كعكة العجين. فتات الكيك هو أحد أنواع فتات الخبز المختلفة.
فتات رقائق الشوكولاتة:
هذه الفتات متوفرة بنكهة الشوكولاتة. طعمها لذيذ للغاية. بعض النكهات المتوفرة في فتات الشوكولاتة تشمل فتات الوايفر بالفانيليا، بسكويت أوريو، وفتات بسكويت غراهام.
فتات كورنفليكس:
تستخدم فتات كورن فليكس في حالة التلطيف الزاهي للبقسماط. يمكن استخدامها كمكون لتطبيق الألوان على اللحم الأحمر والسمك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن طهي اللحم الأبيض بألوان مختلفة باستخدام فتات كورنفلكس.
فتات الخبز المغلق:
يمكن إدراجها ضمن أنواع فتات الخبز لأنها جزء من الخبز. تستخدم هذه الفتات كطبقة على عدة أنواع من اللحوم.
على الرغم من كل فتات الخبز أعلاه، فإن البانكو مناسب لفتات الخبز الياباني الطازج، وصمم هايل هذه الآلة بتفاصيل لتجنب تلف هيكل وأنماط البانكو وتقليل فقدان البانكو.
بالنسبة لجميع فتات الخبز الأخرى، ينصح باستخدام آلة التغطية. لدينا موديلات SXJ200 وSXJ400 وSXJ600، ويمكننا صنع ماكينة تغليف أكبر للعملاء.