تفاصيل الخبر

لدى Hiwell آلتان للضرب. أحدهما هو آلة الضرب الشائعة ، نوع الستارة ، استخدم الخليط الرقيق ، والآخر هو آلة ضرب تمبورا، استخدم خليط التمبورا لصنع اللحوم والأسماك والمنتجات الأخرى المغلفة. فيما يلي مقدمة بسيطة لخليط التمبورا ، ونعتقد أن كل عميل سيكون لديه وصفته الخاصة.

تمبورا هو طبق ياباني شهير من الخضار والمأكولات البحرية المغطاة بخليط خفيف جدا وجيد التهوية ومقلي بشكل مثالي. يتم تقديمه في المطاعم اليابانية في جميع أنحاء العالم.

يتكون خليط التمبورا الياباني الأساسي من الدقيق والبيض والماء المثلج. على الرغم من بساطتها ، إلا أن هناك بعض الحيل لإنتاج تمبورا مقرمشة. الماء المثلج والدقيق المنخل والزيت الساخن ليست سوى عدد قليل من العوامل الرئيسية التي ستؤدي إلى نتائج على غرار المطاعم.
 
أي شيء يمكنك قليه تقريبا هو مرشح لخليط التمبورا. تمبورا الجمبري هو الأكثر شهرة ، كما تعمل مناقصات الدجاج أو شرائح السمك أيضا. بالنسبة للخضروات ، جرب الفلفل الحلو والبروكلي والباذنجان والفطر والبطاطا الحلوة. يمكن استخدام الخليط لصنع حلقات البصل.

تقوم آلة ضرب التمبورا بغمس المنتجات في الخليط ، وتفجير الخليط الإضافي ، ثم إخراج المنتجات المطلية في الجهاز التالي ، مثل آلة الخبز أو المقلاة.